榴莲知识考试

目前国内温度低,榴莲存储温度多少合适?

12-13度
14-15度
15-16度

开柜卖货冷机开不开?

不开

现在天冷一定要货熟再销售,如有夹生要告知客户存至多少度以上的环境下,让其发酵成熟?

14度
15度
13度

干尧保质期比金枕短的原因?

干尧催熟剂用的多,发酵的快
干尧自身核大,产热比较快,发酵的快
干尧外皮更薄,发酵的快

冬季干尧柜内潮热,应该怎么处理?

降低打冷温度
放一下风,减少水汽的产生
一直关柜,避免接触外界空气

判断榴莲成熟的方法有哪些?(多选)

果刺比价软,像有弹性的橡胶一样可以压动
靠近时等闻到浓郁的果香
果柄变成黑色
轻轻拿起榴莲,靠近耳边摇晃。能听到内部果肉轻微的碰撞声
干尧果皮由深青色向黄绿色转变,金枕颜色呈现淡黄或金黄色

行情判断,如果感觉几天后要涨价,可以通过温度控制,延缓开柜时间。是否正确?

不可以,销售时间过长容易出质量问题。
可以,降低温度延缓成熟,等行情上涨再销售。

以下哪种说法正确?

如果行情呈现下降趋势要尽快销售,部分成熟度不够可告知客户如何催熟。
货到市场立即进行销售,避免时间长出现质量问题。
如果成熟度不够,一定不要开柜销售,不能让客户反馈货有夹生。

为针对客户的需求进行推荐,需要了解客户哪些信息?(多选)

了解客户销售区域
了解客户在当地的主要销售对象及消费能力
了解客户的经营类型及规模

如何给予客户合理的报价?(多选)

了解每天实时更新的货柜情况
与长期合作客户进行询价,得知开价与实际成交价
结合产品实际品质

以下哪种推荐方式正确?(多选)

如果当地客户群体优质,可以推荐高品质A果
如果客户对价格比较敏感,推荐性价比高的B果及C果来做促销活动,获取二次A果销售机会。
不用考虑客户需求,哪种库存余量多推荐哪种

报价后如何打消客户对价格的疑虑?

向客户强调价格已经是最低的,不能再降。
详细告知客户库存时间、熟度、售后率、展示果面亮度及品质,来打消客户对价格的疑虑。
承诺未来给客户更多的优惠

如何减少售后问题的发生?(多选)

开柜时进行抽检验货,如果熟度刚好,存储温度12-13度,熟度稍有欠缺调高2度,并持续观察成熟度变化调整温度。
注意通风,避免潮湿导致长毛烂刺。
出货时观察货物品质,如果发现质量问题,及时进行分选。
告诉客户正确的存放温度和方法,避免客户存放不当导致质量问题。

榴莲黄色硬肉升温也催不熟

正确
错误

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