某集团项目月度绩效考核评分（服务员）（5月）
此表单用于某集团项目服务员月度绩效考核评分
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1
晨会（满分5分）：指标说明：整理仪容仪表，按时参加晨会评价标准：仪容不整此项扣1分，无故不参加晨会此项不得分
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2
餐前准备（满分5分）：指标说明：负责包厢的服务员，提前搞好包厢卫生,摆好台,做好餐前准备,餐后收拾好餐盘,酒水杯,筷架等,换好桌布,清洗桌垫,拖地等.评分标准：包厢卫生及餐具发现一次不合格扣1分,扣完为止
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3
餐前准备（满分5分）：指标说明：负责大厅的服务员及传菜生,保证日常卫生,做好餐前准备,补好桌面的纸巾、牙签、牙线等物品,开餐时巡查菜肴并及时补菜到位评分标准：桌面物品每漏摆一处,卫生不合格,菜肴没及时补发现一次各扣1分，扣完为止
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4
餐前准备（满分5分）：指标说明：卫生按培训标准检查合格评分标准：卫生打扫每不合格一处扣1分，扣完为止
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5
餐前准备（满分5分）：指标说明：工作柜内的餐具按照标准备进行整理和清洁评分标准：未进行整理和清洁该项不得分，一处不合格扣1分，扣完为止
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6
引领（满分5分）：指标说明：包厢门口迎接顾客：保持标准的站姿和引领手势，统一的迎客语并真诚的迎接每一位客人；耐心为无法刷卡的顾客解决进入就餐问题；包厢内按顺序为客人上茶水（动作语言规范）评分标准：站姿随意无引领手势，发现一次扣1分；缺少迎客语，发现一次扣1分；上茶水语言动作不规范，发现一次扣1分；扣完为止
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7
餐中服务（满分5分）：指标说明：1.根据客人需求为客人点菜2.收回菜单时提醒客人，是否上菜再进行下单3.上菜时报菜名，菜品摆放美观不同的菜品搭配不同的器皿4.勤换骨碟和烟缸（一餐一次）5.善于沟通，满足顾客需求，有能力处理一般客诉，让顾客满意而归评分标准：未及时完成，发现一次扣1分，扣完为止
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8
客户投诉（满分10分）：指标说明：无客户对个人的投诉评分标准：出现客户投诉该项不得分
- 选项1
- 选项2
- 选项3
- 选项4
- 选项5
- 选项6
- 选项7
- 选项8
- 选项9
- 选项10
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9
餐后服务（满分5分）：指标说明：1.询问客人有无需要打包，核对是否有需要退的物品与酒水2.做好提醒服务，并帮客人（包厢）提物品送至门口道别评分标准：未进行提醒及询问发现一次扣1分
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10
工作能力（满分15分）：具备较强的服务意识，圆满完成工作任务；业务技能熟练度高，能独立完成自身工作任务，随机应变的处理工作中的突发事件；语言清晰，口头表达能力及沟通能力较好
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11
工作态度（满分15分）：对待工作有较强的责任心，不敷衍、不推诿;严格遵守公司各项规章制度，不迟到、不早退、不旷工。
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12
团队合作（满分10分）：互帮互助、团结协作，以取得工作最佳效果；服务好内/外部客户，在工作允许范围内帮助他人。
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13
领导交办工作事项（满分10分）：根据领导要求完成相应工作。